Salade de lentilles au thon

Instructions

1. Laver les haricots, les équeuter et les cuire dans l’eau salée env. 10 minutes, puis les rincer et les égoutter. Laver les tomates et les couper en quartiers. Peler l’oignon et le couper en tranches. Rincer et égoutter les lentilles. Égoutter le thon et l’émietter.
2. Laver la salade, l’essorer et répartir les feuilles dans les assiettes. Mélanger les haricots, les tomates, l’oignon, les lentilles et le thon. Servir. Pour la vinaigrette, presser l’ail et le mélanger avec l’huile, le jus de citron, le vinaigre, la moutarde et le miel. Saler et poivrer la vinaigrette. Arroser la salade et servir.