Photo de Salade de crudités et de légumes-racines aux noix prise par WW

Salade de crudités et de légumes-racines aux noix

4 - 7
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4

Ingrédients

Carottes

400 g

Panais

300 g

Topinambour

300 g

Vinaigre de pomme

2 CS

Huile d'olive

1 CS

Sirop d'agave

2 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Poires, fraîches

1 pièce(s), petit

Noix

2 CS, haché

Instructions

  1. Peler les carottes, les panais et les topinambours. Les couper en morceaux. Ajouter le tout avec le vinaigre, l’huile, 1 CS de sirop d’agave, du sel et du poivre dans le bol. Hacher les légumes 10 s / vitesse 5.
  2. Laver la poire, la couper en quartiers, l’épépiner et la couper en fines tranches. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Y faire revenir la poire env. 3 minutes de chaque côté. Arroser avec le reste de sirop d’agave. Ajouter les noix et laisser caraméliser 3 à 5 minutes. Disposer les poires et les noix sur la salade de crudités et de légumes-racines.