Salade de couscous asiatique épicée
7
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Couscous, sec
60 g
Bouillon de légumes, préparé
100 ml, (1/2 cc de poudre)
Poivron
1 pièce(s), petit
Oignons de printemps
3 pièce(s)
Maïs (conserve)
2 CS
Concentré de tomate
1 cc
Pâte de curry/Curry paste
½ cc
Vinaigre
1 cc
Huile de colza
1 cc
Sambal Oelek
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Cuire le couscous dans le bouillon. Couper les légumes en petits morceaux et mélanger avec le couscous et le maïs. Pour la sauce, mélanger concentré de tomates, pâte de curry, vinaigre, huile, sambal oelek, sel et poivre. Verser la sauce sur les ingrédients de la salade et mélanger.
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