Salade de betteraves à la feta

Name: Salade de betteraves à la feta
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 pièce(s), taille moyenne Pomme sucrée (par ex. Gala); 4 pièce(s) Betterave, cuite (sous vide); 80 g Féta, allégée; 0.5 botte(s) Persil; 2 pièce(s) Échalote; 20 g Noix; 2 cc Huile d'olive; 2 CS Vinaigre de pomme; 1 cc Miel; 1 cc Raifort; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

20 m

Part(s)

Ingrédients

Pomme

1 pièce(s), taille moyenne, sucrée (par ex. Gala)

Betterave, cuite

4 pièce(s), (sous vide)

Féta, allégée

80 g

Persil

½ botte(s)

Échalote

2 pièce(s)

Noix

20 g

Huile d'olive

2 cc

Vinaigre de pomme

2 CS

Miel

1 cc

Raifort

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Peler la pomme et retirer la cage en l'ôtant ou en la découpant. Couper les betteraves et la pomme en spirales au moyen du coupe-légumes. Emietter la feta. Laver, essorer et hacher le persil. Peler et couper en rondelles les échalotes. Hacher les noix.
Pour la sauce, mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, le raifort, le sel et le poivre. Mélanger les spirales, la sauce, le persil et les échalotes. Garnir la salade de feta et de noix hachées. Servir.

Salade de betteraves à la feta

Ingrédients

Instructions

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