
Rôti de légumes aux noix avec sauce au vin rouge
13
Points®
Durée totale
1 h 35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
1 h 15 m
Part(s)
4
Ce rôti se passe de viande.
Ingrédients
Huile de colza
3 cc
Noix de cajou
150 g
Poivron
1 pièce(s), rouge
Poivron
1 pièce(s), jaune
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Courgette
2 pièce(s), moyen
Champignons de Paris, frais
150 g
Ail
3 gousse(s)
Thym
1 tige(s)
Persil
2 tige(s)
Canneberges séchées
50 g, ou des airelles rouges
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Oignon
1 pièce(s), petit, rouge
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
15 g
Farine mi-blanche
1 CS
Vin rouge, fort, 13% vol.
150 ml
Bouillon de légumes, préparé
200 ml, (1 cc de poudre)
Gelée
1 cc, raisinets