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Gemüserösti aus dem Ofen mit Schnittlauchquark

Röstis de légumes et dip à la ciboulette

1
Points® value
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
2

Ingrédients

Petits pois

100 g

Livèche

1 tige(s)

Ciboulette

½ botte(s)

Céleri-rave

½ bulbe(s), petit

Carottes

3 pièce(s), moyen

Oignon doux

1 pièce(s), taille moyenne

Flocons d'avoine (complet)

2 CS, tendres

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

100 g

Lait écrémé, 0.3% MG

2 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180°C). Décongeler les petits pois. Laver, essorer et hacher la livèche. Laver, essorer et ciseler la ciboulette. Peler et râper le céleri, les carottes et l'oignon légume. Envelopper le céleri, les carottes et l'oignon légume dans une serviette de cuisine et absorber le liquide superflu.
  2. Mélanger les légumes râpés, les petits pois, les flocons d'avoine, les œufs, la livèche, le sel et le poivre. Former 2 galettes ovales (env. 15 x 25 cm) avec la préparation et les disposer sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Les faire cuire au milieu du four env. 35 minutes.
  3. Pour le dip, mélanger le séré et le lait. Incorporer la ciboulette. Saler et poivrer. Servir les röstis de légumes avec le dip.

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