Rouleau de falafel express

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 160 °C). Étaler les falafels sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au milieu du four pendant env. 10 minutes. Mixer la feta, le yogourt et la menthe. Saler et poivrer. Laver et essorer la salade. Laver le chou rouge et le couper ainsi que la salade en fines tranches.
2. Tartiner le pain plat de crème de feta à la menthe. Garnir de falafels et aplatir. Garnir de chou rouge, de salade et de salade de chou. Rabattre les bords et rouler. Déposer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire au milieu du four pendant 4 à 5 minutes. Servir.