Risoni au chorizo
12
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 35 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne, rouge
Poivron
1 pièce(s), petit, jaune
Poivron
2 pièce(s), petit, rouges
Chorizo
4 tranche(s)
Huile d'olive
1 cc
Pâtes, sèches
140 g, risoni
Bouillon de légumes, préparé
500 ml, (2 cc de poudre)
Thym
4 tige(s)
Paprika, en poudre
2 pointe(s) de couteau, fumé
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Peler et couper en dés l'oignon. Laver, épépiner et couper en petits dés les poivrons. Couper le chorizo en fines lanières.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen à élevé et y saisir l'oignon et le chorizo 3 à 4 minutes. Ajouter les risoni et les poivrons et faire brièvement sauter le tout. Déglacer avec le bouillon de sorte à tout juste recouvrir les risoni. Les faire cuire à feu moyen 12 à 15 minutes en versant régulièrement du bouillon.
3
Laver, essorer et hacher le thym. Affiner les risoni avec le thym et le paprika. Saler et poivrer. Servir.
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