Rillettes de maquereaux au curry

Instructions

1. Écraser les maquereaux avec le blanc battu, le curry, une belle pincée de piment, un filet de jus de citron. Saler et poivrer.
2. Servir avec des crudités. -> Cette préparation a le double avantage d’être rapide à préparer et de pouvoir se conserver quelques jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique.