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Maultaschen mit Tomaten

Ravioli souabes aux tomates

10
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Carottes

200 g

Tomates cerise

100 g

Roquette

30 g

Ravioli souabes (produit frais)

125 g, aux légumes

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

1 cc

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

½ cc

Bouillon de légumes, préparé

150 ml, (1/2 cc de poudre)

Moutarde, classique

1 cc

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

1 CS

Instructions

  1. Peler l’oignon et le couper en petits dés. Peler les carottes et les couper en tranches. Couper les tomates en deux. Couper la roquette en petits morceaux. Faire cuire les raviolis env. 10 minutes dans l’eau salée bouillante. Les égoutter, puis les couper en tranches d’env. 1 cm d’épaisseur.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire cuire les oignons et les carottes en remuant régulièrement pendant 4 minutes. Incorporer les tomates et poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Mélanger la fécule et le bouillon ainsi que la moutarde jusqu’à obtenir une préparation lisse. Verser dans la poêle et porter à ébullition en remuant. Incorporer le fromage frais. Saler et poivrer.
  3. Ajouter les raviolis et la moitié de la roquette dans la poêle. Mélanger. Servir la poêlée de raviolis parsemée du reste de roquette.

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