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Pumpkin Bread

Pumpkin bread

5
Points®
Durée totale
1 h 55 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
16

Ingrédients

Potimarron

400 g, chair de potiron

Gingembre

1 pièce(s), (env. 2 cm)

Sucre de canne

100 g

Beurre demi-gras, max. 40% MG

80 g

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Sirop d'érable

2 CS

Farine blanche

250 g

Poudre à lever

½ sachet(s)

Cannelle

1 CS, poudre

Lait écrémé, 0.3% MG

1 cc

Sucre glace

3 CS

Instructions

  1. Râper grossièrement la chair de courge. Peler et râper le gingembre. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C).
  2. Battre les oeufs, le beurre et le sucre en neige. Ajouter la courge, le gingembre, le sirop d‘érable, la farine, la poudre à lever et la cannelle. Bien mélanger le tout. Disposer la pâte dans un moule rectangulaire (longueur de 30 cm) chemisé de papier de cuisson, la lisser et la faire cuire au milieu du four env. 50 minutes. La laisser refroidir env. 30 minutes.
  3. Pour le glaçage, mélanger le lait et le sucre glace. Badigeonner la préparation de glaçage. Servir.

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