Photo de Pudding prise par WW

Pudding

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
2 h 20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Gousses de vanille

1 pièce(s), graines de vanille

Mûres

250 g

Myrtilles

250 g

Sucre blanc

2 CS

Lait écrémé, 0.3% MG

250 ml

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

1 CS

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Biscuits à la cuillère/pélerines

4 pièce(s)

Instructions

  1. Extraire la pulpe de la vanille et en faire bouillir un quart avec les fruits rouges et 1 CS de sucre. Laisser mijoter 5 minutes. Laisser refroidir un peu.
  2. Mélanger le lait, la fécule de maïs, le reste de sucre et l’œuf dans une casserole. Incorporer le reste de pulpe de vanille. Sans cesser de remuer, porter à ébullition à feu moyen. Laisser refroidir la crème env. 2 heures au réfrigérateur. Piler les biscuits à la cuillère et les répartir dans quatre verres. Verser par-dessus la crème de vanille, puis la compote de fruits rouges, en formant des étages.