Pâtes à la farine de lentilles et sauce au jambon et au poireau
9
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes complètes, sèches
250 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Poireau
2 branche(s), petit
Jambon, cuit (sans graisse au bord)
100 g
Huile de colza
1 cc
Thym
1 cc
Bouillon de légumes, préparé
300 ml, (1 1/2 cc de poudre)
Demi-crème, 15% MG
100 ml
Instructions
1
Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Les égoutter. Laver le poireau et le couper en rondelles. Couper le jambon en dés.
2
Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen. Y faire revenir le poireau pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le jambon, le faire griller brièvement. Saler et poivrer. Relever avec le thym. Déglacer avec le bouillon. Cuire à feu doux env. 10 minutes avec le couvercle.
3
Relever la sauce avec la crème. Saler et poivrer. Servir les pâtes à la farine de lentilles avec la sauce au jambon et au poireau.
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