Pâtes au lieu noir et épinards
8
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Ail
2 gousse(s)
Lieu noir/colin, cru
500 g, filets
Pâtes complètes, sèches
250 g, spaghetti
Tomates concassées, pelées (conserve)
1 bocal /conserve, petit
Bouillon de légumes, préparé
600 ml, (2 ½ cc de poudre)
Épinards
300 g, frais
Huile d'olive
2 cc
Basilic, frais
6 feuille(s)
Herbes italiennes
2 cc
Paprika, en poudre
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sucre blanc
1 cc
Parmesan/Grana Padano
40 g, râpé
Instructions
1
Couper l’oignon en dés et presser l’ail. Couper les filets de poisson en morceaux. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole. Laisser mijoter 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Mélanger un peu toutes les 2 à 3 minutes. Saler et poivrer les pâtes au lieu noir et aux épinards. Servir.
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