Pâte à tartiner Stracciatella
3
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 5 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chocolat blanc
30 g
Sucre blanc
1 CS
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
250 g
Copeaux de chocolat noir
20 g
Instructions
1
Couper le chocolat blanc en morceaux et l’ajouter dans le bol. Faire fondre 3 min / 50 °C / vitesse 1. Ajouter le sucre et le séré. Mélanger 20 s / vitesse 3. Incorporer la crème à l’aide de la spatule. Mélanger 20 s / vitesse 3. Incorporer le chocolat râpé à l’aide de la spatule et servir la pâte à tartiner Stracciatella.
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