Poulet au gingembre, riz et pois gourmands
6
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Le mélange parfait Prépare 2 portions de notre "sauce curry de chou-fleur maison".
Ingrédients
Gingembre
1 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Piments
1 pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Huile de sésame
1 cc
Poivre
1 pincée(s)
Poulet, poitrine, crue
300 g
Pois mange-tout
400 g
Riz Jasmin, sec
100 g
Eau
500 ml
Instructions
1
Pour la marinade, râper le gingembre. Laver le piment et l’épépiner. Ajouter le gingembre, l’ail, le piment, l’huile, du sel et du poivre dans le bol. Hacher 4 s / vitesse 5. Ramener vers le fond à l’aide de la spatule et hacher de nouveau 4 s / vitesse 5.
2
Tapoter les filets de poitrine de poulet avec du papier absorbant pour les sécher et les frotter avec la marinade. Recouvrir le fond du plateau vapeur du Varoma avec une feuille de papier cuisson. Déposer le poulet par-dessus. Laver les pois gourmands et les répartir dans le Varoma.
3
Installer le panier cuisson dans le bol. Peser le riz et ajouter l’eau dans le bol sur le riz. Installer le Varoma. Installer le plateau vapeur, fermer et cuire 25 min / Varoma / vitesse 1.
4
Retirer le Varoma. Retirer le panier cuisson à l’aide de la spatule et saler les pois gourmands. Servir le poulet au gingembre avec le riz et les pois gourmands. Bon appétit !
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