Photo de Poulet aigre-doux au piment et séré au concombre prise par WW

Poulet aigre-doux au piment et séré au concombre

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Poulet, poitrine, crue

240 g, (2 poitrines de 120g)

Sambal Oelek

2 cc

Paprika, en poudre

¼ cc

Miel

3 cc

Ail

1 gousse(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Citron

½ pièce(s), non traité

Concombre

½ pièce(s), grand

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

200 g

Coriandre, fraîche

1 cc, haché

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Rincer les filets de poitrine de poulet et les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher. Pour la marinade, mélanger le Sambal Oelek, le paprika et le miel. Presser ½ gousse d’ail et saler. Placer la marinade et les filets de poulet dans un sachet congélation, bien malaxer et laisser mariner env. 20 minutes au réfrigérateur.
  2. Râper 1 pincée de zeste de citron. Râper le concombre et le mélanger avec le séré, le zeste de citron et la coriandre. Presser le reste de l’ail. Saler et poivrer. Faire griller les filets de poulet de chaque côté au gril pendant 8 à 10 minutes. Servir le poulet au piment avec le séré au concombre.