Potée gourmande de petits pois
1
Points®
Temps total: 1 h 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 1 h 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Pommes de terre
500 g, fermes
Carottes
400 g
Céleri-rave
1 bulbe(s), petit
Poireau
1 branche(s), grand
Marjolaine
1 tige(s)
Huile d'olive
1 cc
Jambon en dés, maigre
100 g
Petits pois verts, secs
200 g, (pois jaunes)
Bouillon de légumes, préparé
1000 ml, (4 1/2 cc de poudre)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Peler et couper en dés l’oignon, les pommes de terre, les carottes et le céleri. Laver et couper en rondelles le poireau. Laver, essuyer et hacher la marjolaine.
2
Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et y saisir l’oignon et les dés de jambon env. 5 minutes. Ajouter les petits pois, le poireau, les pommes de terre, les carottes et le céleri. Déglacer avec le bouillon. Laisser mijoter 80 à 90 minutes.
3
Saler et poivrer. Affiner avec la marjolaine. Servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.