Potée gourmande aux pois chiches
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Piments
1 pièce(s)
Poivron
2 pièce(s), rouges
Huile de colza
2 cc
Dinde, poitrine/filet, cru
250 g, hachée
Concentré de tomate
1 CS
Pois chiches (conserve)
265 g, poids égoutté
Tomates concassées, pelées (conserve)
500 g
Bouillon de légumes, préparé
100 ml, (1/2 cc de poudre)
Paprika, en poudre
½ cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Peler l’oignon. Laver le piment et les poivrons. Epépiner le piment et les poivrons. Couper le piment, les poivrons et l’oignon en dés. Faire chauffer l’huile dans une casserole et y saisir la viande hachée, en évitant la formation de paquets. Ajouter l’oignon, le paprika, le piment et le concentré de tomates. Faire brièvement sauter le tout.
2
Rincer et égoutter les pois chiches. Ajouter les pois chiches, les tomates concassées et le bouillon à la poêlée. Faire cuire le tout env. 10 minutes. Assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre. Transporter la poêlée dans une boîte de conservation hermétique. Réchauffer et servir.
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