Porridge de quinoa à la pêche
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lait écrémé, 0.3% MG
150 ml
Cannelle
½ cc, poudre
Gousses de vanille
½ pièce(s), graines de vanille
Quinoa, sec
40 g, multicolore
Pêche
2 pièce(s)
Eau
1 CS
Jus de citron
2 cc
Menthe
1 cc, hachée
Instructions
1
Porter à ébullition le lait et la cannelle à feu moyen dans une casserole. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Ajouter le quinoa et la vanille à la casserole. Laisser mijoter le tout 15 à 18 minutes.
2
Laver, couper en deux, dénoyauter et couper en dés les pêches. Etuver les pêches et l'eau dans une poêle à feu moyen env. 5 minutes. Affiner avec le jus de citron. Garnir le porridge de dés de pêches et de menthe. Servir.
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