Photo de Porridge aux amandes et canneberges prise par WW

Porridge aux amandes et canneberges

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4

Ingrédients

Amandes

2 CS, effilées

Eau

500 ml

Sel iodé

1 pincée(s)

Épeautre, sec (complet)

200 g

Canneberges séchées

60 g

Lait écrémé, 0.3% MG

60 ml

Cannelle

½ cc, poudre

Instructions

  1. Faire griller les amandes effilées sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition à feu vif. Ajouter l’épeautre et les canneberges. Laisser mijoter env. 30 minutes à feu doux et avec le couvercle en remuant régulièrement.
  2. Incorporer le lait et la cannelle. Laisser gonfler le porridge avec le couvercle pendant env. 5 minutes. Répartir le porridge dans 4 bols. Parsemer d’amandes et servir.