Pommes de terre grillées et Sour Cream

Instructions

1. aver les pommes de terre grenaille. Les mélanger avec l’huile. Les séparer en 4 portions et les enrouler de papier aluminium. Faire griller les pommes de terre exposées à la chaleur directe env. 30 minutes et les retourner plusieurs fois.
2. Pour la Sour Cream, laver le concombre. Le couper en petits dés et les mélanger avec le séré, la crème acidulée, l’eau minérale, la ciboulette, du sel et du poivre. Parsemer les pommes de terre de sel de mer et servir avec la Sour Cream.