Pommes de terre et jacque effilochée façon barbecue
4
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 45 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Tu n’as pas de barbecue au charbon de bois ? Pour les pommes de terre à la jacque effilochée façon barbecue à la plancha à gaz ou électrique, faire simplement cuire les pommes de terre dans l’eau salée pendant 25 à 30 minutes. Les couper, recouvrir avec le mélange de jacque et faire griller sur la grille exposée à la chaleur directe pendant 10 à 15 minutes.
Ingrédients
Pommes de terre
1000 g
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
150 g
Ciboulette
2 CS, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Fruit de Jacques en saumure (conserve)
225 g
Paprika, en poudre
1 cc
Poivre de Cayenne
2 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sauce barbecue
80 g
Instructions
1
Laver les pommes de terre. Les envelopper de papier aluminium et les placer directement sur les braises. Cuire env. 45 minutes en retournant régulièrement.
2
Pour le dip, mélanger la crème acidulée avec la ciboulette. Saler et poivrer. Rincer et égoutter la jacque. La séparer en petits morceaux et les mélanger avec le paprika, le poivre de Cayenne et la sauce barbecue. Saler et poivrer. Couper les pommes de terre en deux. Placer le mélange de jacque par-dessus et servir avec le dip.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.