Pommes au four aux dattes et à l'orange
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pomme
4 pièce(s), taille moyenne, acides
Dattes jaunes fraîches
50 g
Fruits confits
25 g, cerises
Orange
1 pièce(s), grand, non traitée
Mélange 5 épices en poudre
1 pincée(s)
Amandes
1 CS, grillées
Instructions
1
Préchauffer le four à 190° C (gaz : niveau 3, chaleur tournante : 170° C). Laver les pommes et retirer le cœur. Agrandir légèrement le trou sur le dessus pour pouvoir y mettre la farce. Entailler les pommes une fois sur tout le pourtour avec un couteau bien aiguisé.
2
Couper les dattes et les cerises en petits morceaux. Presser l'orange et râper le zeste. Mélanger le tout avec le mélange d'épices et les amandes. Répartir le mélange sur les pommes et bien presser. Placer les pommes dans un plat peu profond allant au four et ajouter 2 CS d'eau froide.
3
Couvrir les pommes d'une feuille d'aluminium et les faire cuire au milieu du four pendant environ 20 minutes. Arroser les pommes avec le jus qui s'est formé et les faire cuire sans feuille d'aluminium pendant encore 15-20 minutes environ.
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