Pomme en cage
7
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 35 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pomme
2 pièce(s), petit, acidulée (par ex. Boskop)
Citron
½ pièce(s), non traité
Noisettes
2 cc, moulues
Confiture, allégée
1 cc, (confiture d'abricots)
Pâte feuilletée, allégée
90 g, (26 x 13 cm, produit frais)
Lait écrémé, 0.3% MG
1 CS
Cannelle
2 pincée(s), poudre
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Peler les pommes et retirer la cage. Râper une pointe de zeste de citron et presser le citron. Verser 1 cc de jus de citron sur les pommes.
2
Pour la farce, mélanger les noisettes, le zeste de citron, 1 CS de jus de citron et la confiture d'abricots. Farcir les pommes avec une cuillère à café.
3
Couper la pâte en deux. Disposer les carrés de pâte sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Disposer chaque pomme au milieu d'un carré de pâte. Rabattre la pâte sur les pommes en veillant à former une petite cheminée. Badigeonner la pâte de lait. Faire cuire les pommes en cage au milieu du four 30 à 35 minutes. Saupoudrer de cannelle et servir.
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