Poêlée gourmande
8
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chou pointu
1 pièce(s), petit
Oignon
1 pièce(s), petit
Persil
2 tige(s)
Huile de colza
1 cc
Boeuf, coin/noix, cru
300 g, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Bouillon de légumes, préparé
150 ml, (1/2 cc de poudre)
Schupfnudeln (produit fini)
350 g
Muscade
1 pincée(s)
Instructions
1
Nettoyer le chou. Retirer le tronc. Couper le chou en lanières. Peler et couper en dés l'oignon. Laver, essorer et hacher le persil.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et y saisir la viande hachée env. 5 minutes en évitant la formation de paquets. Saler et poivrer. Ajouter l'oignon et le chou. Faire brièvement sauter le tout. Déglacer avec le bouillon. Laisser mijoter à feu moyen env. 10 minutes.
3
Ajouter les pâtes de pommes de terre et réchauffer le tout. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Saupoudrer de persil. Servir.
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