Photo de Poêlée de pommes de terre à la viande fumée et à la choucroute prise par WW

Poêlée de pommes de terre à la viande fumée et à la choucroute

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Pommes de terre

400 g, fermes

Carré de porc fumé, cru

200 g

Choucroute

500 g, cuite

Huile de colza

1 cc

Baies de genièvre

2 pièce(s)

Laurier

1 feuille(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Moutarde, classique

1 cc

Instructions

  1. Peler et couper en dés les pommes de terre. Couper la viande de porc fumée en petits dés. Egoutter la choucroute.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen/vif et y faire sauter les pommes de terre env. 5 minutes. Ajouter la viande de porc fumée, la choucroute, les baies de genièvre et la feuille de laurier. Laisser mijoter le tout env. 15 minutes à couvert.
  3. Retirer la feuille de laurier et les baies de genièvre. Saler et poivrer. Affiner avec la moutarde. Servir.