Poêlée de bœuf teriyaki au gingembre
8
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gingembre
1 pièce(s), (env. 3 cm)
Haricots verts, frais
500 g, vert
Boeuf, steak, cru
500 g
Nouilles Mie, sèches
200 g
Sauce Teriyaki
3 CS
Flocons de piment
½ cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile de tournesol
1 CS
Instructions
1
Peler et râper le gingembre. Laver les haricots et les couper en morceaux. Tapoter le steak pour le sécher. Le découper en lanières et ajouter les flocons de piment. Saler et poivrer.
2
Faire cuire les nouilles instantanées dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif. Y faire cuire brièvement le gingembre. Ajouter les morceaux de haricots. Cuire le tout 3 à 5 minutes et retirer du feu.
3
Égoutter les nouilles. Faire cuire les lanières de viande dans le jus de cuisson pendant 1 à 2 minutes en les retournant régulièrement. Ajouter les morceaux de haricots, les nouilles et la sauce teriyaki. Cuire le tout 1 à 2 minutes. Saler, poivrer et servir.
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