Poêlée asiatique
7
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
1 pièce(s), petit
Pois mange-tout
100 g
Oignons de printemps
2 pièce(s)
Poulet, poitrine, crue
150 g
Gingembre
1 pièce(s), (env. 2 cm)
Huile de sésame
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sauce soja
3 CS
Nouilles Mie, sèches
50 g
Coriandre
2 cc, haché
Instructions
1
Laver et couper en dés la courgette. Laver et couper en deux les pois mangetout. Laver et couper en rondelles les oignons de printemps. Rincer, essuyer et couper en dés le filet de poulet. Peler et râper le gingembre.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et y faire sauter la viande 5 à 6 minutes de tous côtés. Saler et poivrer. Retirer la viande de la poêle. Saisir le gingembre dans le fond de cuisson. Déglacer avec la sauce soja. Ajouter les dés de courgette et les pois mangetout. Faire cuire le tout 3 à 4 minutes. Faire cuire les nouilles mie dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage.
3
Ajouter les oignons de printemps, la viande et les nouilles mie à la poêlée. Réchauffer le tout. Saler et poivrer. Saupoudrer de coriandre et servir.
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