Photo de Poissons grillés, sauce au citron et tian de légumes prise par WW

Poissons grillés, sauce au citron et tian de légumes

3 - 6
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

Courgette

1 pièce(s), moyen

Tomates, fraîches

2 pièce(s), grand

Fenouil

2 bulbe(s)

Huile d'olive

3 CS

Thym

1 cc

Ail

1 gousse(s)

Persil

4 tige(s)

Citron

1 pièce(s), jus

Origan

1 pincée(s)

Filets de rouget

400 g, (800 g si poissons entiers)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190°C (Th.6/7). Rincer les légumes, les tailler en tranches fines. Remplir 4 ramequins (légèrement huilés au pinceau) de tranches de légumes alternés (courgette, tomate puis fenouil et ainsi de suite) : les disposer en largeur à la façon d'un tian, saler, poivrer et saupoudrer de thym.
  2. Enfourner les ramequins 20 minutes puis retirer du four et laisser reposer. Pendant ce temps, mixer l'ail et le persil, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et l'origan.
  3. Nettoyer les poissons. Les essuyer puis les badigeonner d'un peu d'huile à l'aide d'un pinceau. Les faire griller 5 minutes de chaque côté (au grill, à la poêle ou à la plancha). Saler et poivrer. Servir sur un plat chaud, napper de sauce et accompagner des petits tians de légumes démoulés.