Pita végétarienne
7
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Tomates séchées, sans huile
2 pièce(s)
Eau
50 ml, (bouillante)
Pomme
1 pièce(s), petit
Champignons de Paris, frais
5 pièce(s), moyen
Épinards
25 g
Pois chiches (conserve)
4 CS
Noix
1 cc, haché, (hachées)
Fromage de chèvre frais (max. 13,5% MG)
30 g
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
100 g
Moutarde, classique
1 cc
Jus de citron
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Cumin
1 pincée(s)
Pain pita
1 pièce(s)
Instructions
1
Faire ramollir les tomates séchées dans 50 ml d’eau chaude, puis les couper en tranches.
2
Couper les pommes en dés et les champignons en tranches. Mélanger le tout avec les feuilles d’épinard, les pois chiches et les noix.
3
Pour la garniture, mélanger le fromage de chèvre frais et le yogourt maigre, la moutarde, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin.
4
Couper le pain pita, le garnir de salade d’épinards et répartir par-dessus le mélange au fromage de chèvre.
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