Pita à l'halloumi
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Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Carottes
300 g
Courgette
1 pièce(s), moyen
Oignon
1 pièce(s), grand
Maïs (conserve)
50 g
Tofu nature
150 g
Panure
75 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Halloumi fromage à griller
100 g
Coriandre
3 feuille(s)
Coriandre, en poudre
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pain pita
4 pièce(s)
Mélange de salades (rayon frais)
1 emballage(s), petit
Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG
2 CS
Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)
2 cc
Jus de citron vert/lime
1 CS
Sauce Sriracha
2 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (gaz : niveau 3, chaleur tournante 180°C). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Râper les carottes et les courgettes, couper l'oignon en petits dés. Mettre le tout dans un saladier et mélanger avec le maïs, le tofu, la chapelure, l'œuf, l'halloumi et la coriandre. Assaisonner avec du sel et du poivre. Former 4 galettes avec le mélange et les placer sur la plaque de cuisson préparée. Cuire environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2
Réchauffer les pains pita et les couper en deux. Remplir chacun d'eux de salade et d'une galette. Préparer une vinaigrette avec le yogourt, la mayonnaise, le citron vert, la sauce sriracha, le sel et le poivre et mélanger avec le reste de la salade. Servir les pitas avec la salade.
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