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Orientalischer Spinat

Épinards à l'orientale

2
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Les épinards autrement – les raisins secs leur donnent une note sucrée et les pignons de pin rendent le tout croquant. Un accompagnement idéal pour une potée d'agneau ou de bœuf.

Ingrédients

Huile de colza

1 cc

Pignons

20 g

Épinards

400 g

Eau

4 CS

Raisins secs

20 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire légèrement dorer les pignons de pin avec un peu d'huile en remuant. Retirer de la poêle.
  2. Mettre les épinards dans la poêle avec l'eau et laisser cuire. Remuer régulièrement. Les épinards doivent s'affaisser légèrement, mais ne doivent pas devenir trop mous.
  3. Ajouter les raisins secs et les pignons aux épinards, saler et poivrer.

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