Photo de Petits pains d’épeautre express au fromage frais prise par WW

Petits pains d’épeautre express au fromage frais

5 - 6
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Farine d'épeautre complet

120 g

Farine de sarrasin

100 g

Poudre à lever

1 cc

Sel iodé

1 cc

Graines de tournesol

1 CS

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

70 g

Eau

70 ml

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à chaleur tournante : 160 °C). Mélanger la farine, la levure, le sel et les graines de tournesol. Mélanger l’œuf, le séré et l’eau. Ajouter le tout au mélange de farine et pétrir pour former une pâte lisse.
  2. Séparer la pâte en 4 morceaux. Former des petits pains ronds. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Inciser les pains en croix. Faire cuire les petits pains au milieu du four pendant 15 à 20 minutes. Servir.

Notes

Le mélange parfait : Ces petits pains se marient parfaitement avec de la pâte à tartiner maison, comme p. ex. la tartinade de poivron et noix de Cajou