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Photo de Petits gâteaux épicés/Mini-gâteaux aux épices en bocal prise par WW

Petits gâteaux épicés/Mini-gâteaux aux épices en bocal

6
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
8

Ingrédients

Gousses de vanille

1 pièce(s), graines de vanille

Écorces d'orange confites

30 g

Pomme

1 pièce(s), petit, acidulée (par ex. Boskop)

Beurre demi-gras, max. 40% MG

50 g

Sucre blanc

40 g

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Farine blanche

150 g

Lait écrémé, 0.3% MG

80 ml

Poudre à lever

2 cc

Mélange d'épices pour pain d'épices

1 cc

Muscade

2 pointe(s) de couteau, moulue

Cannelle

¼ cc, poudre

Poudre de cacao non sucrée

2 CS

Sucre glace

1 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Hacher finement le zeste d'orange confit. Couper en quatre, épépiner, peler et râper finement la pomme. Battre le beurre, le sucre et la vanille en neige. Incorporer les œufs et le lait à l’appareil. Mélanger la farine, la poudre à lever, les épices pour pains d'épices, la noix de muscade, la cannelle et le cacao. Incorporer petit à petit à l'appareil. Incorporer le zeste d'orange confit et la pomme à l'appareil.
  2. Répartir la pâte dans 8 bocaux en verre (Ø env. 5 cm, contenu env. 160 ml) et faire cuire le tout au milieu du four env. 25 minutes. Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et servir.

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