Photo de Patates douces rôties et crevettes à l’asiatique prise par WW

Patates douces rôties et crevettes à l’asiatique

2 - 6
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

Patates douces

400 g

Brocoli

250 g

Pois mange-tout

200 g

Poireau

1 branche(s), petit

Ail

1 gousse(s)

Gingembre

1 pièce(s)

Sauce soja

3 CS

Huile de sésame

3 cc

Miel

1 cc

Chili en poudre

½ cc

Crevettes, décortiquées

250 g

Graines de sésame

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Peler les patates douces et les couper en gros dés. Laver le brocoli et le séparer en rosettes. Laver les pois mange-tout et les couper en deux. Laver le poireau et le couper en larges rondelles. Laver les patates douces et les légumes, puis les répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  2. Pour le glaçage, presser l’ail, peler le gingembre et les hacher finement. Mélanger la sauce soja, 2 cc d’huile, le miel, les flocons de piment, l’ail et le gingembre. En napper le mélange de patates douces et de légumes. Cuire au milieu du four env. 15 minutes.
  3. Rincer les crevettes, les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher. Les mélanger avec le reste d’huile. Saler et poivrer. Verser le tout sur le mélange de légumes et de patates douces. Poursuivre la cuisson env. 12 minutes en retournant les crevettes à mi-cuisson. Parsemer les patates douces de sésame. Cuire le tout env. 3 minutes et servir.