Photo de Patates douces, brocolis et pois chiches rôtis prise par WW

Patates douces, brocolis et pois chiches rôtis

6
Point(s)
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2

Ingrédients

Pois chiches (conserve)

400 g, rincés et égouttés

Brocoli

600 g, fleurettes

Patates douces

250 g, coupée en cubes

Huile d'olive

2 cc

Flocons de piment

1 cc

Ail, en poudre

1 cc

Oignon

2 g, séché

Sel iodé

1 pincée(s)

Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG

60 g

Zeste de citron vert/lime, non traité

½ cc

Oignons de printemps

1 pièce(s), haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Chemiser une grande plaque de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, bien mélanger les pois chiches, le brocoli, la patate douce, l’huile d’olive, le piment chipotle, l’ail, l’oignon et le sel. Disposer les légumes en une seule couche sur la plaque et rôtir environ 30 min jusqu’à ce que la patate douce soit tendre et le brocoli croustillant et doré, en remuant à mi-cuisson.
  3. Dans un petit bol, mélanger le yaourt grec, le zeste de citron vert et la ciboule. Assaisonner avec une pincée de sel et servir avec les légumes rôtis.