Pancakes au cottage cheese et myrtilles
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Flocons d'avoine (complet)
90 g
Cottage cheese, max. 5 % MG
2 CS
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Sucre de canne
1½ cc
Zeste de citron (non traité)
1 pointe(s) de couteau
Sel
1 pincée(s)
Huile de colza
2 cc
Myrtilles fraîches/surgelées
150 g
Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG
200 g
Miel
1 cc
Instructions
1
Mélanger les flocons d’avoine, le cottage cheese, les œufs, le sucre, le zeste de citron et le sel pour former une pâte lisse. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire 4 pancakes l’un après l’autre, pendant env. 2 minutes de chaque côté. Les garnir de 2 cc de myrtilles chacun.
2
Réchauffer les myrtilles restantes au micro-ondes à 700 watts pendant env. 1 minute. Mélanger le yogourt et le miel. Servir les pancakes avec le yogourt et les myrtilles chaudes.
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