Pains pita à la grecque et œufs brouillés
7
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Épinards
50 g
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Pain pita
2 pièce(s)
Féta, allégée
50 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Origan
½ cc
Huile d'olive
1 cc
Instructions
1
Laver les épinards et les essorer. Laver, épépiner et couper le poivron. Battre les œufs avec du sel et de l’origan.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir le poivron env. 2 minutes. Ajouter les épinards et faire revenir le tout env. 2 minutes. Ajouter les œufs. Cuire le tout pendant 1 à 2 minutes en remuant. Saler et poivrer. Réchauffer les pains pita. Les inciser et les garnir d’œufs brouillés. Émietter la feta par-dessus. Servir les pains pita à la grecque.
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