Photo de Pain perdu aux myrtilles prise par WW

Pain perdu aux myrtilles

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Babeurre nature

200 ml

Cannelle

1 cc, poudre

Sucre blanc

2 cc

Pain toast, complet

8 tranche(s), petit

Huile de colza

4 cc

Citron

½ pièce(s)

Miel

2 cc

Myrtilles

150 g

Yogourt écrémé nature, max. 0.5% MG

4 CS

Instructions

  1. Emulsionner les œufs, le babeurre, la cannelle et le sucre. Découper 8 grands ronds dans les toasts. les tourner dans l'émulsion. Faire chauffer l'huile petit à petit dans une poêle à feu moyen et y faire sauter les ronds env. 3 minutes de chaque côté.
  2. Presser le citron. Faire chauffer le jus de citron, le miel et les myrtilles dans une casserole à feu moyen. Garnir le pain perdu de myrtilles encore chaudes et de yogourt. Si souhaité, garnir de menthe. Servir.