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One-Pot-Pasta mit Champignons und Spinat

One-Pot-Pasta aux champignons et épinards

10
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Ail

2 gousse(s)

Champignons de Paris, frais

250 g

Huile d'olive

1 cc

Thym

2 cc, seché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pâtes complètes, sèches

120 g, fusilli

Bouillon de légumes, préparé

450 ml, (2 cc de poudre)

Épinards

200 g, jeunes épinards

Demi-crème, 15% MG

40 ml

Parmesan/Grana Padano

2 CS, râpé

Instructions

  1. Éplucher l'ail et l'oignon et les couper en petits dés. Sécher les champignons et les couper en tranches. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et faire revenir les oignons pendant 2 à 3 minutes. Ajouter l'ail et les champignons, puis le thym et assaisonner avec sel et poivre.
  2. Ajouter les pâtes avec le bouillon et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
  3. Laver les épinards, les essorer, les ajouter aux pâtes, les laisser s'affaisser et incorporer la demi-crème. Terminer avec 1 cuillère à soupe de parmesan et rectifier l'assaisonnement. Servir saupoudré du reste du parmesan.

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