One-Pot-Chili et patates douces
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Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 35 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Tu ne veux pas d'une montagne de vaisselle sale après une journée stressante au travail ? Alors ce plat est parfait - tout dans une seule casserole ! Les légumes, la viande et les pommes de terre cuisent ensemble dans cette marmite. Simple et super savoureux.
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Légumes à potage
100 g, (frais ou surgelé)
Huile d'olive
1 cc
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
100 g
Patate douce
½ pièce(s), taille moyenne
Bouillon de légumes, préparé
200 ml, (1 cc de poudre)
Tomates concassées, pelées (conserve)
1 bocal /conserve, grand
Cumin
1 cc
Cannelle
1 pincée(s), poudre
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
1 cc
Jus de citron
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Sirop d'érable
1 cc
Persil
1 CS, haché
Ail
1 gousse(s)
Instructions
1
Émincer finement l'oignon, presser l'ail. Couper les légumes en petits dés. Chauffer l'huile dans une cocotte et faire frire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit friable. Ajouter l'oignon, l'ail et les légumes et les faire sauter également. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le persil et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
2
Brasser plusieurs fois et ajouter un peu d'eau si nécessaire. Rectifier l'assaisonnement, ajouter le persil et servir..
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