One-Pan-Egg-Toast
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
One Pan Egg Toast - une nouvelle tendance venue des États-Unis. Ce sandwich est un mélange de pain perdu et d'omelette et peut être garni de n'importe quelle garniture sucrée ou salée.
Ingrédients
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pain toast complet
1 tranche(s), petit
Tomates, fraîches
1 pièce(s)
Concombre
½ pièce(s), grand
Huile de colza
1 cc
Jambon de volaille
1 tranche(s)
Fromage râpé, allégé
1 CS
Herbes de Provence
1 pincée(s)
Instructions
1
Battre l'œuf avec le sel et le poivre. Couper le toast en deux. Couper la tomate en fines tranches et le concombre en bâtonnets. Chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen, verser l'œuf, placer les moitiés de toast côte à côte dans la poêle, laisser le mélange d'œuf prendre brièvement et retourner avec les moitiés de toast.
2
Déposer les œufs brouillés en les faisant se chevaucher sur les toasts. Garnir une moitié du toast d'une tranche de tomate, de bâtonnets de concombre, de jambon et de fromage, assaisonner avec des herbes. Rabattre. Faire frire brièvement les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et servir. Déguster avec les bâtonnets de concombre et les tranches de tomate restants.
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