Omelette aux herbes et au saumon

Name: Omelette aux herbes et au saumon
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Haricots verts, frais; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 2 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 2 CS Lait écrémé, 0.3% MG; 1 cc, haché Aneth; 1 cc, haché Persil; 1 cc, haché Ciboulette; 40 g Saumon fumé; 1 CS Cottage cheese, max. 5 % MG; 1 cc Huile de colza

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Ingrédients

Haricots verts, frais

50 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

2 CS

Aneth

1 cc, haché

Persil

1 cc, haché

Ciboulette

1 cc, haché

Saumon fumé

40 g

Cottage cheese, max. 5 % MG

1 CS

Huile de colza

1 cc

Instructions

Faire blanchir les haricots env. 3 minutes dans l’eau salée. Battre les œufs, le lait, du sel, du poivre, l’aneth, le persil et la ciboulette. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire les haricots pendant 2 à 3 minutes. Retirer du feu. Verser les œufs dans la poêle. Laisser gonfler env. 7 minutes dans le jus de cuisson avec le couvercle.
Garnir l’omelette de haricots et de saumon fumé. Verser le cottage cheese par-dessus et fermer l’omelette. Servir l’omelette aux herbes.

Omelette aux herbes et au saumon

Ingrédients

Instructions

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