Photo de Omelette aux champignons prise par WW

Omelette aux champignons

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oeuf de poule

8 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

120 ml

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s)

Beurre demi-gras, max. 40% MG

2 cc

Champignons de Paris, frais

1000 g, frais

Oignons de printemps

1 pièce(s)

Huile de colza

2 cc

Bouillon de légumes, préparé

100 ml

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

240 g

Paprika, en poudre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Mélanger les œufs et le lait puis saler, poivrer et assaisonner de noix de muscade. Faire fondre 1/2 cc de beurre dans la poêle et verser 1/4 de la masse aux œufs. Faire cuire à couvert et à feu doux pendant 5 minutes environ. Préparer les 3 autres omelettes de la même façon.
  2. Pour le mélange aux champignons, couper les champignons en lamelles et les oignons de printemps en rondelles. Faire revenir 5 minutes dans l’huile végétale jusqu’à ce que les champignons ait rendu leur eau. Déglacer avec le bouillon puis ajouter le fromage frais. Saler, poivrer et ajouter le paprika. Servir les omelettes garnies de sauce aux champignons.