Photo de Muffins végan aux mûres prise par WW

Muffins végan aux mûres

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
8

Ingrédients

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

100 g, vegan

Sucre blanc

60 g

Compote/purée de pommes, sans sucre

180 g

Farine d'épeautre

100 g

Flocons d'avoine (complet)

30 g, tendres

NILK Boisson avoine

80 ml

Poudre à lever

1 cc

Mûres

250 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Battre le beurre et le sucre pour former une mousse. Ajouter la compote de pommes, la farine, les flocons et la boisson d’avoine, puis la poudre à lever. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  2. Laver et sécher les mûres en les tapotant. Verser la pâte dans 8 moules à muffins en silicone ou dans des manchettes en papier. Enfoncer des mûres dans la pâte. Cuire les muffins au milieu du four pendant env. 30 minutes. Servir.
  3. Astuce : tu trouveras la boisson d’avoine dans les magasins bio et dans certains supermarchés.