Muffins vegans aux pépites de chocolat
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chocolat noir
60 g
Farine mi-blanche
230 g
Poudre à lever
½ sachet(s)
Drink amande, non sucré
250 ml
Huile de colza
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Sucre de canne
60 g
Pâte de vanille
1 cc
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
2 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Hacher le chocolat. Mélanger la farine, la poudre à lever, le drink d’amande, l’huile, le sel, le sucre, l’extrait de vanille et 40 g de chocolat pour former une pâte lisse.
2
Graisser 12 moules d’une plaque à muffins avec de la margarine. Répartir la pâte dessus et parsemer le reste de chocolat par-dessus. Faire cuire les muffins env. 20 minutes au milieu du four. Servir.
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