Muffins petit-déjeuner aux fruits
2
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Dattes séchées
4 pièce(s)
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Cannelle
1 cc, poudre
Miel
1 CS
Noisettes
30 g
Flocons d'avoine (complet)
100 g
Mélange de baies, non sucré
150 g
Raisinets
50 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Dénoyauter les dattes et les hacher finement. Mélanger les œufs, la cannelle, le miel, les dattes, les noix et les flocons d’avoine. Incorporer les fruits rouges.
2
Répartir la préparation dans 6 moules à muffins en silicone ou en papier et les faire cuire au milieu du four 15 à 20 minutes. Laver et sécher les raisinets. Laisser refroidir les muffins env. 15 minutes et les servir garnis de raisinets.
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