Photo de Muffins du petit-déjeuner au matcha prise par WW

Muffins du petit-déjeuner au matcha

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
12

Ingrédients

Chou vert

300 g

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Arôme vanille

5 goutte(s)

Yogourt écrémé nature, max. 0.5% MG

150 g

Huile de colza

60 ml

Banane

2 pièce(s), moyen

Farine de blé complet

110 g

Farine blanche

110 g

Sucre blanc

50 g

Matcha poudre de thé vert

2 cc, non préparé

Poudre à lever

2 cc

Bicarbonate de soude

½ cc

Cannelle

1 cc, poudre

Sel iodé

½ cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud 160° C). Laisser le chou vert décongeler et l’écraser pour exprimer le liquide.
  2. Mixer les œufs, l’arôme vanille, le yogourt, l’huile, les bananes et le chou vert. Mélanger la farine, le sucre, la poudre de matcha, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mélanger le tout à la purée de yogourt et de chou vert.
  3. Verser la pâte dans 12 petits moules à muffins en silicone e faire cuire au four à mi-hauteur pendant env. 35 minutes. Laisser refroidir les muffins au matcha pendant env. 5 minutes et servir.