Photo de Muffins aux raisins secs prise par WW

Muffins aux raisins secs

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
12

Ingrédients

Raisins secs

150 g

Farine de blé complet

150 g

Son de blé

50 g

Sel marin

¼ cc

Bicarbonate de soude

1 cc

Cannelle

1 cc, poudre

Beurre demi-gras, max. 40% MG

60 g

Sucre de canne

130 g

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Babeurre nature

250 ml

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Hacher les raisins secs. Mélanger la farine, le son de blé, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle. Battre le beurre et le sucre env. 5 minutes. Incorporer l'œuf à l'appareil. Bien mélanger.
  2. Incorporer la moitié du mélange et du babeurre à la farine. Bien mélanger. Incorporer le reste du mélange et du babeurre à la farine à l'appareil. Incorporer les raisins secs à l'appareil.
  3. Répartir la pâte dans douze moules à muffins en silicone ou en papier. Faire cuire les muffins 15 à 20 minutes au milieu du four. Les laisser refroidir. Servir.